完全食と呼ばれるほど栄養豊富な「卵」
健康にいいことはもちろんですが、最近ではそのダイエット効果に注目が集まっています。
特にゆで卵は個人的にお気に入りの調理法で、ダイエットを始めたての人にはオススメするようにしています。
今回はゆで卵を食べるだけでダイエットの成功する4つの理由を解説していきたいと思います。
具体的な始め方や注意点も解説するので、これからダイエットを始めようと考えている人は是非参考にしてみてください。
それでは早速、ゆで卵を食べるだけでダイエットに成功する理由を4つ紹介していきます。
体重の増減は摂取カロリーと消費カロリーのバランスによって決まるので、ダイエットを成功させるためにはカロリーの低い食品を選ぶことが大切です。
ゆで卵1個に含まれるカロリーは約70kcalとかなり低めでダイエット向きの食品と言えます。
また、ただカロリーが低いだけじゃなく、完全食と呼ばれるほどタンパク質を中心に様々な栄養が含まれています。
卵は満腹感が高い食品として知られていて、
実際に同じカロリーの食品と比べて卵料理はお腹が膨れやすく、その後の食事量を抑える効果があるとした研究もあります。
空腹感を抑えて無理に食事を我慢するのではなく、無意識に摂取カロリーを減らすことができるので、ストレスなく痩せることができるでしょう。
食事をした後に、安静にしていても代謝量が増大する現象を食事誘発性熱産生(DIT:Diet Induced Thermogenesis)と言います。
そして、そこで増大する代謝量は栄養素の種類によって異なると言われていて、糖質のみを摂取した場合は摂取カロリーの約6%、脂質のみの場合は約4%ですが、タンパク質の場合は約30%と増加する代謝量はずば抜けています。
ゆで卵はタンパク質が豊富なので、他の食品に比べ増大する代謝量も大きくなります。
体を細く引き締めるためにはタンパク質を積極的に摂る必要がありますが、高タンパクな食品は軒並み価格も高く、どうしてもダイエット中は食費がかさんでしまいます。
その点、卵は安価で1個あたり30円程度で買うことができ、非常にリーズナブルです。
また調理方法も数分間茹でるだけなので、仕事で忙しい人も簡単に取り入れることができます。
ゆで卵ダイエットの始め方はとても簡単で、今食べている食事をゆで卵に置き換えるだけです。
特に朝食をゆで卵に置き換えるのはオススメで、実際に朝食に卵を食べるとその後24時間の摂取カロリーが減らす効果があるとした研究もあります。
まずは朝にゆで卵を食べるようにしましょう。
最後にゆで卵ダイエットの注意点を話しておきたいと思います。
実際に始める前に頭に入れておくようにしましょう。
ダイエット中に1日で必要なタンパク質量は「体重x2g」になると言われていて、これをもとに計算すると体重60kg人は120gも必要ということになります。
ゆで卵1個に含まれるタンパク質はおよそ6gなので、朝食をゆで卵に置き換えただけでは全く足りません。
ゆで卵が優秀な食品なことは間違いありませんが、大切なのは1日トータルの食事なので、肉・魚介類・プロテインなど、卵以外のタンパク質豊富な食品も意識的に食べるようにしましょう。
冒頭でも述べたように卵は完全食と呼ばれるほど栄養豊富な食品ですが、食物繊維やビタミンCなど足りない栄養素もあります。
特に食事の食物繊維が少なすぎると便秘の原因になるので、ゆで卵に頼りすぎず野菜や果物など他の栄養豊富な食材をバランス良く食べることが大切です。
今回はゆで卵を食べるだけで痩せる理由を4つ紹介しました。
個人的にもおすすめなダイエット方法の一つなので、一度試してみてください。
その際は注意点だけ頭に入れておくようにしましょう。
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